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Assiette Halloween Charcuterie Tombe Effrayante Parfaite en 15 Minutes

assiette halloween charcuterie tombe - featured image

Une assiette de charcuterie thématique Halloween, avec des tombes en fromage, des doigts de sorcière et une “terre” comestible, prête en 15 minutes. Parfaite pour impressionner petits et grands lors des fêtes d’Halloween.

Ingredients

  • Fromage en tranches (cheddar, gouda ou provolone)
  • Cure-dents ou brochettes
  • Craquelins carrés (Ritz ou biscuits salés)
  • Biscuits au chocolat émiettés (Oreos ou biscuits au chocolat noir)
  • Bretzels sticks
  • Noix et amandes (amandes effilées ou noix de pécan)
  • Saucisson sec ou salami
  • Olives noires
  • Cornichons (petits cornichons aigres-doux)
  • Raisins rouges et verts
  • Fromage en cubes (fromage blanc ou fromage à pâte dure)
  • Poivrons rouges
  • Confiture de framboise (optionnel, pour l’effet “sang”)
  • Fromage râpé blanc (optionnel, pour l’effet “brouillard”)

Instructions

  1. Préparer la base du cimetière (3 minutes) : Écrasez grossièrement les biscuits au chocolat dans un sac refermable avec un rouleau à pâtisserie. Étalez cette ‘terre’ sur la moitié de la planche pour créer le sol du cimetière.
  2. Créer les tombes (4 minutes) : Découpez les tranches de fromage en forme de tombes (rectangle arrondi en haut). Avec un cure-dent, écrivez ‘RIP’ ou dessinez une croix. Plantez une brochette dans chaque tombe et enfoncez-la dans les craquelins pour qu’elle tienne debout dans la ‘terre’.
  3. Fabriquer les doigts de sorcière (3 minutes) : Découpez les tranches de salami ou de saucisson en forme de doigts (rectangle courbé). Ajoutez un petit morceau d’amande effilée pour l’ongle. Placez ces doigts qui sortent de la ‘terre’.
  4. Assembler le cimetière (3 minutes) : Disposez les tombes en fromage dans la ‘terre’ de biscuits. Ajoutez des bretzels sticks pour faire une clôture. Placez des olives noires pour représenter des araignées ou des yeux. Les raisins et les cornichons peuvent être des ‘monstres’.
  5. Ajouter les touches finales (2 minutes) : Remplissez les espaces vides avec des noix, des amandes et des cubes de fromage. Disposez les poivrons en forme de citrouille. Ajoutez un petit bol de confiture de framboise à côté pour le ‘sang’.

Notes

Pour un effet ‘brouillard’, ajoutez un peu de fromage râpé blanc autour des tombes. Préparez les éléments séparément la veille et assemblez au dernier moment pour que tout reste frais. Les tombes en fromage se conservent 2 jours au frigo dans un film alimentaire.

Nutrition

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