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Bol Protéiné Crémeux au Beurre de Cacahuète en 5 Minutes

bol protéiné crémeux au beurre de cacahuète - featured image
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Un bol crémeux et protéiné prêt en 5 minutes, parfait pour le petit-déjeuner, le goûter post-entraînement ou un dîner rapide. Riche en protéines et en saveurs, il se prépare avec des ingrédients simples comme le yaourt grec, le beurre de cacahuète et la banane.

Ingredients

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  • 200 g de yaourt grec nature (entier ou 2%)
  • 2 cuillères à soupe de beurre de cacahuète crémeux ou croquant
  • 1 banane bien mûre
  • 60 ml de lait d’amande non sucré (ou lait de vache, lait de soja)
  • 1 cuillère à café de miel ou de sirop d’érable (optionnel)
  • Pour le topping (optionnel) :
  • 1/2 banane supplémentaire, tranchée finement
  • 1 cuillère à soupe de beurre de cacahuète supplémentaire
  • 1 cuillère à soupe de graines de chia ou de graines de lin moulues
  • Quelques pépites de chocolat noir
  • Une pincée de cannelle ou de cacao en poudre

Instructions

  1. Épluchez la banane bien mûre et écrasez-la à la fourchette dans un bol jusqu’à obtenir une purée lisse avec quelques petits morceaux.
  2. Incorporez les 200 g de yaourt grec à la purée de banane et mélangez bien jusqu’à homogénéité.
  3. Ajoutez les 2 cuillères à soupe de beurre de cacahuète et fouettez vigoureusement pendant environ 1 minute jusqu’à ce que la texture devienne légère et crémeuse.
  4. Versez les 60 ml de lait d’amande petit à petit en continuant de fouetter, jusqu’à obtenir une consistance lisse et brillante.
  5. Goûtez et ajoutez le miel ou le sirop d’érable si vous souhaitez plus de sucre. Mélangez bien.
  6. Préparez le topping : tranchez la demi-banane supplémentaire, disposez-la sur le bol, faites couler un filet de beurre de cacahuète chauffé, et saupoudrez de graines de chia et de pépites de chocolat.
  7. Servez immédiatement.

Notes

Utilisez des ingrédients à température ambiante pour un meilleur mélange. La banane doit être bien mûre avec des taches brunes pour un sucre naturel optimal. Ajoutez le lait progressivement pour éviter une texture trop liquide. Ce bol ne se conserve pas bien ; préparez-le au dernier moment.

Nutrition

Keywords: bol protéiné, beurre de cacahuète, yaourt grec, banane, recette rapide, petit-déjeuner sain, protéines, sans cuisson

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