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Croustillant aux Pommes au Micro-Ondes : Recette Expresse en 5 Min

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Un dessert chaud et réconfortant aux pommes, préparé en seulement 5 minutes au micro-ondes. Avec un dessus croustillant et des pommes fondantes, cette recette individuelle est parfaite pour une envie soudaine de douceur.

Ingredients

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  • 1 grosse pomme (environ 180–200 g), épluchée et coupée en petits dés
  • 1 cuillère à soupe de sucre (15 g)
  • 1/2 cuillère à café de cannelle moulue (2 g)
  • 1 cuillère à soupe de jus de citron (15 ml)
  • 2 cuillères à soupe de flocons d’avoine (20 g)
  • 1 cuillère à soupe de farine tout usage (10 g)
  • 1 cuillère à soupe de cassonade (15 g)
  • 1 cuillère à soupe de beurre froid, coupé en petits dés (15 g)
  • Une pincée de sel

Instructions

  1. Épluchez la pomme, retirez le cœur et coupez-la en petits dés d’environ 1 cm de côté. Mettez les dés de pomme dans un ramequin ou une grande tasse allant au micro-ondes. Ajoutez le sucre, la cannelle et le jus de citron. Mélangez bien pour enrober chaque morceau. Laissez reposer une minute.
  2. Dans un petit bol, mélangez les flocons d’avoine, la farine, la cassonade et une pincée de sel. Ajoutez les petits dés de beurre froid. Du bout des doigts, frottez le beurre dans le mélange sec jusqu’à ce que l’ensemble ressemble à une chapelure grossière.
  3. Répartissez le topping uniformément sur les pommes dans le ramequin. Ne tassez pas trop.
  4. Placez le ramequin au micro-ondes. Faites cuire à puissance maximale (800-1000 W) pendant 2 minutes. Vérifiez la cuisson : les pommes doivent être tendres et le dessus doit commencer à dorer. Si nécessaire, poursuivez la cuisson par tranches de 30 secondes (temps total recommandé : 2 minutes 30).
  5. Laissez reposer le croustillant pendant 1 à 2 minutes hors du micro-ondes. Servez chaud, nature ou avec une boule de glace à la vanille, de la crème fouettée ou un filet de caramel.

Notes

Pour un topping plus croustillant, assurez-vous que le beurre est bien froid et ne couvrez pas le ramequin pendant la cuisson. Laissez reposer 1 à 2 minutes après la cuisson pour que le topping devienne encore plus croustillant. Si les pommes rendent beaucoup de jus, ajoutez 1 cuillère à café de fécule de maïs au mélange de pommes avant la cuisson.

Nutrition

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