Print

Cocktail Détox Pamplemousse-Romarin

détox cocktail pamplemousse-romarin - featured image
Print Recipe

Un cocktail sans alcool rafraîchissant et simple à préparer, combinant l’acidité vive du pamplemousse avec la touche boisée du romarin frais. Idéal pour commencer la journée avec intention ou accompagner un repas léger.

Ingredients

Scale
  • 250 ml de jus de pamplemousse frais (roses ou rouges)
  • 2 branches de romarin frais
  • 15 ml de jus de citron vert (environ demi-citron)
  • 1 cuillère à café de miel (ou sirop d’érable pour version vegan)
  • Eau gazeuse non aromatisée
  • Glaçons

Instructions

  1. Lavez soigneusement les branches de romarin. Placez-les dans le fond d’un verre ou d’un shaker.
  2. Ajoutez une cuillère à café de miel sur le romarin.
  3. Écrasez doucement les aiguilles de romarin avec un piloir (muddler) ou le dos d’une cuillère en bois pour libérer les huiles essentielles, sans réduire le romarin en purée.
  4. Pressez les pamplemousses et le citron vert pour obtenir environ 120 ml de jus de pamplemousse et 15 ml de jus de citron.
  5. Filtrez les jus pour retirer les pépins.
  6. Versez les jus de pamplemousse et de citron dans le verre avec le romarin et le miel.
  7. Remuez vigoureusement jusqu’à ce que le miel soit complètement dissous. Goûtez et ajustez le miel si nécessaire.
  8. Remplissez le verre de glaçons jusqu’au bord.
  9. Versez l’eau gazeuse doucement pour préserver les bulles.
  10. Décorez avec une tranche fine de pamplemousse et une branche de romarin.

Notes

Utilisez des pamplemousses roses ou rouges pour un goût légèrement plus sucré. Le romarin frais est essentiel pour la saveur ; évitez le romarin séché. Si vous préparez la base à l’avance, conservez le jus, le miel et le romarin au réfrigérateur pendant 24 heures maximum, mais ajoutez les glaçons et l’eau gazeuse juste avant de servir pour éviter la dilution et la perte de pétillant. Pour les enfants, réduisez le romarin et augmentez légèrement le miel.

Nutrition

Keywords: cocktail détox, pamplemousse, romarin, boisson sans alcool, recette rapide, hydratation, vitamine C, sans gluten, vegan option

Find it online: https://douceursdujour.com/d-e-tox-cocktail-pamplemousse-romarin-3-e-tapes/