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Moelleux mug cake micro-ondes 5 ingrédients facile en 2 minutes

mug cake micro-ondes 5 ingrédients - featured image
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Un mug cake moelleux et rapide préparé avec seulement 5 ingrédients simples, cuit en 2 minutes au micro-ondes. Parfait pour une envie soudaine de douceur.

Ingredients

Scale
  • 4 cuillères à soupe de farine de blé (40 g)
  • 3 cuillères à soupe de sucre en poudre (45 g)
  • 1 œuf de taille moyenne
  • 2 cuillères à soupe d’huile neutre (30 ml)
  • 1/2 cuillère à café de levure chimique (2 g)
  • Optionnel : une pincée de sel, un filet d’extrait de vanille, ou une cuillère à soupe de pépites de chocolat

Instructions

  1. Beurrez ou huilez légèrement l’intérieur d’une tasse d’environ 300 ml.
  2. Cassez l’œuf directement dans la tasse et battez-le à la fourchette jusqu’à ce que le blanc et le jaune soient bien mélangés.
  3. Versez les 2 cuillères à soupe d’huile et mélangez de nouveau.
  4. Ajoutez les 3 cuillères à soupe de sucre et mélangez bien jusqu’à dissolution complète.
  5. Incorporez la farine et la levure tamisées ensemble. Mélangez délicatement jusqu’à obtenir une pâte lisse sans grumeaux.
  6. Ajoutez vos extras (pépites de chocolat, confiture, etc.) et incorporez-les délicatement.
  7. Tapotez la tasse sur le plan de travail pour faire remonter les bulles d’air.
  8. Placez la tasse au centre du micro-ondes et faites cuire à puissance maximale (700-900W) pendant 1 minute 30 secondes.
  9. Vérifiez la cuisson en plantant la pointe d’un couteau au centre. Si elle ressort propre ou avec quelques miettes humides, c’est prêt. Sinon, ajoutez 10 secondes.
  10. Laissez reposer 30 secondes avant de déguster directement dans la tasse ou démoulé sur une assiette.

Notes

Pour un cœur coulant, ajoutez un carré de chocolat au milieu de la pâte avant cuisson. La puissance du micro-ondes peut varier : commencez par 1 minute 15 et ajustez. Ne remplissez pas la tasse au-delà des deux tiers pour éviter les débordements.

Nutrition

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