Print

Parfaites poires rôties au miel et cannelle : 3 ingrédients faciles

poires rôties au miel et cannelle - featured image
Print Recipe

Des poires rôties au miel et à la cannelle, un dessert simple et réconfortant à trois ingrédients. Prêt en 30 minutes, il embaume la cuisine et ravit les papilles.

Ingredients

Scale
  • 4 poires mûres mais fermes (variétés Conférence, Comice ou Williams)
  • 4 cuillères à soupe de miel liquide (miel d’acacia ou de fleur d’oranger)
  • 1 cuillère à café de cannelle en poudre (de Ceylan de préférence)
  • 1 noisette de beurre demi-sel (optionnel)
  • 1 filet de jus de citron frais (optionnel)
  • Noix ou amandes effilées pour le croquant (optionnel)

Instructions

  1. Préchauffez le four à 180°C (350°F). Lavez les poires sans les éplucher.
  2. Coupez les poires en deux dans le sens de la longueur. Retirez le cœur et les pépins à l’aide d’une petite cuillère ou d’un couteau. Laissez la queue si désiré.
  3. Disposez les demi-poires dans un plat allant au four (environ 20×30 cm), face coupée vers le haut. Elles doivent être serrées mais non superposées.
  4. Arrosez généreusement chaque poire de miel (environ 1/2 cuillère à soupe par moitié).
  5. Saupoudrez de cannelle (une pincée généreuse par moitié). Ajoutez une pincée de sel si désiré.
  6. Ajoutez une noisette de beurre sur chaque poire (optionnel).
  7. Enfournez pour 25 à 30 minutes. Vérifiez la cuisson à 20 minutes : une pointe de couteau doit s’enfoncer facilement. Prolongez si nécessaire.
  8. À mi-cuisson (environ 15 minutes), arrosez les poires avec le jus formé au fond du plat.
  9. Sortez du four et laissez tiédir 5 minutes dans le plat.
  10. Servez chaud ou tiède, avec une boule de glace à la vanille, de la crème fraîche, ou nature. Arrosez du jus de cuisson.

Notes

Pour un résultat plus caramélisé, passez les poires sous le grill du four les 2 dernières minutes. Surveillez attentivement. Les poires cuites se conservent 3-4 jours au réfrigérateur et se réchauffent bien. La congélation est possible jusqu’à 3 mois.

Nutrition

Keywords: poires rôties, miel, cannelle, dessert facile, 3 ingrédients, automne, sans gluten, végétarien

Find it online: https://douceursdujour.com/parfaites-poires-r-o-ties-au-miel-et-cannelle-3-ingr-e-dients-faciles/