Quick Latte Matcha Glace Maison : 3 Ingrédients Facile
Un latte matcha glacé onctueux et rafraîchissant, préparé en moins de cinq minutes avec des ingrédients simples pour une expérience sensorielle unique.
- Prep Time: 5 minutes
- Cook Time: 0 minutes
- Total Time: 5 minutes
- Yield: 1 portion 1x
- Category: Boisson
- Cuisine: Japonaise
Ingredients
Scale
- 30–50g de poudre de matcha cérémoniale
- 250ml de lait végétal (avoine ou amande) ou lait entier
- 15–30ml de sucrant (sirop d’érable, miel ou sucre de coco)
- 1 tasse de glaçons
- 30ml d’eau filtrée (environ 80°C)
Instructions
- Dans un bol, ajoutez la poudre de matcha tamisée.
- Versez l’eau filtrée chaude (environ 80°C, pas bouillante).
- Fouettez avec un châssis ou un petit fouet manuel en mouvement en « W » jusqu’à obtenir une mousse fine et lisse sans grumeaux.
- Remplissez un grand verre transparent avec des glaçons frais.
- Dans un récipient séparé, fouettez légèrement le lait avec le sucrant pour une distribution uniforme.
- Versez le lait sucré sur les glaçons.
- Verse doucement la pâte de matcha concentrée par-dessus pour créer un effet dégradé.
- Remuez doucement juste avant de boire ou laissez tel quel pour une première gorgée intense. Décorez d’une pincée de poudre si désiré.
Notes
Assurez-vous que la poudre de matcha est de haute qualité (vert émeraude vif) pour éviter l’amertume. Tamisez toujours la poudre pour éviter les grumeaux. Utilisez de l’eau à 80°C maximum pour ne pas brûler les feuilles. La pâte de matcha concentrée peut être conservée au réfrigérateur pendant 2 jours.
Nutrition
- Serving Size: 1 verre
- Calories: 50150
- Sugar: 8
- Sodium: 50
- Fat: 2
- Saturated Fat: 1
- Carbohydrates: 10
- Fiber: 1
- Protein: 1
Keywords: matcha, latte glacé, boisson rafraîchissante, recette facile, 3 ingrédients, thé vert, vegan, sans caféine excessive