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Piquant Dip au Poulet Miel-Ail Facile

dip au poulet miel-ail - featured image
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Un dip crémeux et épicé, alliant la douceur du miel au piquant de la sauce Buffalo, parfait pour les apéros et les soirées match.

Ingredients

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  • 3 tasses de poitrine de poulet cuite et effilochée
  • 250 g (1 bloc) de fromage à la crème ramolli
  • 1/2 tasse (120 ml) de sauce piquante de type Buffalo
  • 1/4 tasse (60 ml) de miel
  • 3–4 gousses d’ail émincées
  • 2 tasses (200 g) de fromage râpé (mélange de cheddar fort et de Monterey Jack)
  • 3–4 tiges d’oignon vert émincé
  • Sel et poivre noir au goût

Instructions

  1. Préchauffez le four à 180°C (350°F). Sortez le fromage à la crème pour qu’il ramollisse.
  2. Dans un petit bol, mélangez la sauce piquante Buffalo, le miel et l’ail émincé. Remuez bien. Goûtez et ajustez l’équilibre sucré/piquant.
  3. Dans un grand bol, écrasez le fromage à la crème ramolli avec une fourchette jusqu’à consistance lisse. Ajoutez la moitié du mélange de sauce miel-ail et la moitié du fromage râpé. Mélangez bien.
  4. Ajoutez le poulet effiloché dans le bol et mélangez jusqu’à ce qu’il soit bien enrobé.
  5. Versez le mélange dans un plat allant au four (20×20 cm) et étalez-le uniformément. Versez le reste de la sauce miel-ail par-dessus, puis recouvrez avec le reste du fromage râpé.
  6. Faites cuire pendant 15 à 20 minutes, jusqu’à ce que le fromage soit fondu et bouillonnant. Pour une croûte croustillante, passez sous le gril 1 à 2 minutes.
  7. Sortez du four, laissez reposer 2 minutes. Parsemez d’oignons verts émincés. Servez chaud avec des bretzels, chips, légumes ou pain grillé.

Notes

Laissez le fromage à la crème à température ambiante 30 minutes avant. Goûtez avant d’enfourner pour ajuster l’assaisonnement. Laissez reposer 2-3 minutes après cuisson. Peut être préparé à l’avance et conservé au réfrigérateur jusqu’à 24 heures.

Nutrition

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