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Roulés de Dinde Faciles et Rapides pour Lunch Sans Cuisson

roulés de dinde faciles sans cuisson - featured image
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Des roulés de dinde sans cuisson, parfaits pour les lunchs scolaires ou le bureau. Prêts en 5 minutes avec des ingrédients simples du placard, ils sont savoureux, personnalisables et approuvés par toute la famille.

Ingredients

Scale
  • 4 grandes tortillas de blé (ou de maïs pour une version sans gluten)
  • 200 g de fromage à la crème, ramolli (nature, non allégé)
  • 200 g de tranches de dinde (marques recommandées : Olymel ou Grimms)
  • 1 tasse d’épinards frais, bien lavés et séchés
  • 1/2 tasse de carotte râpée
  • 1/4 tasse de fromage râpé (cheddar ou mozzarella)
  • Sel et poivre, au goût
  • 1/4 tasse de yogourt grec nature (pour la trempette)
  • 1 cuillère à soupe de moutarde de Dijon (pour la trempette)
  • 1 cuillère à café de miel (pour la trempette)

Instructions

  1. Préparez le fromage à la crème : Sortez le fromage à la crème du frigo 15 minutes avant de commencer pour qu’il ramollisse. Dans un bol, mélangez-le avec une pincée de sel et de poivre jusqu’à obtenir une texture lisse et crémeuse. Si vous êtes pressé, passez-le 10 secondes au micro-ondes à puissance moyenne.
  2. Étalez le fromage : Déposez une tortilla sur la planche à découper. Étalez une couche généreuse de fromage à la crème sur toute la surface, en laissant un bord d’environ 1 cm.
  3. Ajoutez la garniture : Disposez les tranches de dinde en une seule couche sur le fromage. Parsemez d’épinards, de carotte râpée et de fromage râpé. Ne surchargez pas.
  4. Roulez serré : Commencez par replier les deux côtés de la tortilla vers l’intérieur (comme pour un burrito), puis roulez fermement du bord le plus proche de vous vers l’autre extrémité. Serrez bien en roulant, mais sans déchirer la tortilla.
  5. Enveloppez et réfrigérez : Enveloppez chaque roulé dans du film alimentaire en serrant bien. Placez-les au frigo pendant au moins 30 minutes.
  6. Tranchez et servez : Sortez les roulés du frigo. Avec un couteau dentelé, coupez chaque roulé en tranches d’environ 2 cm d’épaisseur. Servez immédiatement ou placez dans une boîte à lunch.
  7. Préparez la trempette (optionnelle) : Dans un petit bol, mélangez le yogourt grec, la moutarde de Dijon et le miel. Salez légèrement.

Notes

Ne lésinez pas sur le fromage à la crème : c’est lui qui colle la garniture. Séchez bien les légumes pour éviter une tortilla détrempée. Roulez du côté le plus proche de vous pour un roulé serré. Utilisez du film alimentaire pour garder les roulés compacts au frigo. Coupez avec un couteau dentelé pour des tranches nettes. Les roulés sont encore meilleurs le lendemain. Pour des tortillas sèches, passez-les 10 secondes au micro-ondes entre deux assiettes humides.

Nutrition

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