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Roulés Jambon-Fromage Faciles : Recette Rapide Sans Noix

roulés jambon-fromage sans noix - featured image
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Ces roulés jambon-fromage sans noix sont rapides à préparer, parfaits pour les lunchs scolaires et les pique-niques. Une recette simple et délicieuse qui plaît à toute la famille.

Ingredients

Scale
  • 4 grandes tortillas de blé (ou de maïs pour une version sans gluten)
  • 200 g de fromage à la crème (type Philadelphia), à température ambiante
  • 8 tranches de jambon blanc (ou de dinde)
  • 4 tranches de fromage suisse ou gouda
  • 1 cuillère à soupe de moutarde de Dijon (optionnelle)
  • Quelques feuilles de laitue ou de roquette (optionnelles)

Instructions

  1. Sortez le fromage à la crème du frigo au moins 30 minutes avant de commencer. Mettez-le dans un petit bol et écrasez-le à la fourchette pour qu’il soit bien lisse. Ajoutez la moutarde de Dijon si vous l’utilisez, et mélangez bien.
  2. Posez une tortilla à plat sur votre planche de travail. À l’aide d’une spatule, étalez environ 2 cuillères à soupe de fromage à la crème sur toute la surface, en laissant un bord d’environ 1 cm tout autour.
  3. Disposez 2 tranches de jambon sur le fromage, en les chevauchant légèrement pour couvrir toute la tortilla. Ajoutez une tranche de fromage suisse par-dessus, puis quelques feuilles de laitue ou de roquette si vous en utilisez.
  4. Commencez à rouler la tortilla par un bord, en la serrant bien au fur et à mesure. Une fois roulé, placez-le sur un morceau de film alimentaire et enveloppez-le bien serré, en tordant les extrémités comme un bonbon.
  5. Répétez l’opération avec les trois autres tortillas.
  6. Placez tous les roulés enveloppés au réfrigérateur pendant au moins 30 minutes (idéalement 1 à 2 heures).
  7. Sortez les roulés du frigo et déroulez le film alimentaire. À l’aide d’un couteau bien aiguisé, coupez chaque roulé en tranches d’environ 2 à 3 cm d’épaisseur. Servez froid ou à température ambiante.

Notes

Pour des tranches parfaites, utilisez un couteau légèrement humidifié. Si les roulés sont mous après la découpe, remettez-les 10 minutes au frigo. Le fromage à la crème doit être à température ambiante pour l’étaler, mais froid pour la découpe.

Nutrition

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