Smoothie Bowl Mangue-Passion : Recette Easy & Crémeuse
Un smoothie bowl tropical, crémeux et sain, prêt en moins de 5 minutes. Idéal pour un petit-déjeuner équilibré riche en fibres et en antioxydants.
- Prep Time: 5 minutes
- Cook Time: 0 minutes
- Total Time: 5 minutes
- Yield: 1 portion 1x
- Category: Petit-déjeuner
- Cuisine: Tropicale
Ingredients
Scale
- 250g de mangue congelée
- 100g de purée de passion
- 100ml de lait d’avoine ou de coco
- 1/2 banane congelée (optionnelle)
- 1 cuillère à soupe de graines de chia
- 30g de granola ou mylls maison
- Tranches de fruits frais (mangue ou kiwi)
- 1 cuillère à café de noix de coco râpée
Instructions
- Sortez la mangue et la banane du congélateur et laissez-les décongeler légèrement pendant 5 minutes pour faciliter le mixage.
- Placez la mangue, la banane et la purée de passion dans le blender. Ajoutez 100ml de lait végétal.
- Mixez par impulsions courtes. Arrêtez et grattez les bords si nécessaire jusqu’à obtenir un mélange épais et lisse.
- Vérifiez la consistance : si trop épais, ajoutez 10ml de liquide ; si trop liquide, ajoutez des glaçons ou des fruits congelés. Mixez encore 10 secondes.
- Transvasez le mélange dans un bol large et lissez la surface avec une cuillère.
- Saupoudrez les graines de chia, ajoutez le granola, les tranches de fruits frais et la noix de coco. Servez immédiatement.
Notes
La clé est d’utiliser des fruits bien congelés pour obtenir une texture crémeuse type sorbet. N’ajoutez pas trop de liquide au début. Servez immédiatement car la texture change rapidement à température ambiante.
Nutrition
- Serving Size: 1 bol
- Calories: 250
- Sugar: 35
- Sodium: 50
- Fat: 8
- Saturated Fat: 4
- Carbohydrates: 45
- Fiber: 7
- Protein: 4
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