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Truffes Oreo Chats Noirs Irresistibles : Recette Facile en 15 Min

truffes oreo chats noirs - featured image
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Des truffes Oreo en forme de chats noirs, prêtes en 15 minutes sans cuisson. Un dessert mignon et délicieux, parfait pour Halloween ou toute occasion.

Ingredients

Scale
  • 1 paquet d’Oreos (environ 200 g)
  • 100 g de fromage frais (type Philadelphia), à température ambiante
  • 200 g de chocolat noir (ou au lait)
  • Des yeux en sucre (facultatif)
  • Une pincée de sel (facultatif)

Instructions

  1. Mixez les Oreos (crème incluse) par impulsions jusqu’à obtenir une poudre fine.
  2. Ajoutez le fromage frais à température ambiante et mélangez d’abord avec une cuillère, puis avec les mains jusqu’à former une boule homogène.
  3. Formez des boules d’environ 15 g (une cuillère à café bombée) et déposez-les sur une plaque recouverte de papier sulfurisé.
  4. Pour chaque truffe, prenez un petit morceau de pâte (taille d’un petit pois), formez un triangle et collez-le sur le dessus pour faire une oreille. Répétez pour la deuxième oreille.
  5. Réfrigérez la plaque pendant au moins 30 minutes.
  6. Faites fondre le chocolat au bain-marie ou au micro-ondes (par tranches de 30 secondes en remuant).
  7. Trempez chaque truffe dans le chocolat fondu à l’aide de deux fourchettes, laissez égoutter l’excédent et déposez sur la plaque.
  8. Pendant que le chocolat est encore liquide, collez les yeux en sucre et dessinez les moustaches avec un cure-dent trempé dans du chocolat blanc fondu.
  9. Remettez la plaque au réfrigérateur pendant au moins 15 minutes pour que le chocolat durcisse.
  10. Servez immédiatement ou conservez dans une boîte hermétique au réfrigérateur.

Notes

Le fromage frais doit être à température ambiante pour un mélange homogène. Réfrigérez les truffes avant de les tremper dans le chocolat pour éviter qu’elles ne se déforment. Le goût s’améliore le lendemain.

Nutrition

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