Recettes de Saison

J’ai raté cette soupe trois fois avant de comprendre ce qui clochait. La première fois, le riz sauvage est sorti complètement dur — comme des … Read more

La surface légèrement brillante, comme si chaque haricot et chaque morceau de dinde avait été patiné par la fumée et le temps, c’est ce qui … Read more

Je cherchais une soupe tomate basilic fondante et crémeuse qui ait vraiment le goût de tomates mûries au soleil, pas cette version aqueuse et insipide … Read more

Le verre était vide. Pas juste vide — léché, presque. Ma belle-sœur, qui n’est pas du genre à s’extasier sur la nourriture, avait pris mon … Read more

Il est six heures du matin, fin octobre, et la seule chose que je veux, c’est une tranche de pain à la citrouille et levain … Read more

J’avais arrêté de chercher. Honnêtement, je me disais que la salade de fruits au barbecue, ça allait rester une triste assiette de melon en dés … Read more

Je veux du maïs grillé enrobé de bacon fumé. Là, maintenant. C’est une évidence qui me frappe en plein milieu de l’après-midi, alors que je … Read more

Il était 19 h 30, un mardi soir de juillet, et la température avoisinait encore les 32 degrés. J’avais promis un dîner léger à des … Read more

Cette texture légèrement fripée du chou kale qui a passé vingt minutes à mijoter doucement dans un bouillon parfumé, c’est exactement pour ça que j’ai … Read more

J’ai vraiment besoin de croquant aujourd’hui. Pas juste une envie, une nécessité. Les feuilles commencent à tomber dehors, l’air sent l’humus et la pomme, et … Read more