Pâtisseries & Gâteaux

La troisième fois en une semaine, et je me suis rendu compte que je n’avais même plus besoin de peser la farine. Mes mains connaissaient … Read more

Il est 22 h 15 un mardi soir, la pluie tambourine contre la fenêtre de la cuisine, et la seule chose que je veux, c’est … Read more

Le plat était vide avant même que j’aie fini de verser mon thé. Mon amie Clara, pourtant peu démonstrative, avait déjà le nez collé au … Read more

Je n’ai jamais été une grande fan du tiramisu. Franchement, je trouvais ça trop lourd, trop saturé de crème et de café, une espèce de … Read more

Je veux un gâteau qui tient dans une boîte à lunch, qui fait “waouh” quand on l’ouvre, et qui ne nécessite pas de sortir le … Read more

Pendant des années, j’ai accepté que le gâteau au chocolat à la maison ne serait jamais aussi bon que celui de la pâtisserie du coin. … Read more

Mon neveu a mangé trois parts de ce gâteau chiffre parfait aux baies fraîches avant même de me demander ce qu’il y avait dedans. Et … Read more

Le gâteau d’anniversaire, c’est un peu le symbole de la fête, non ? Sauf que quand on est deux, sortir un gâteau de la taille … Read more

Le plateau était vide. Pas une miette, pas un coin oublié. Juste la soucoupe blanche, parfaitement nette, comme si je n’avais jamais rien posé dessus. … Read more

J’avais tout planifié pour que ce soit simple. Une boule de chocolat, du lait chaud, un peu de magie. Ça a pris exactement trois secondes … Read more