Recettes de Saison

Introduction La cuillère en bois bloquée dans la casserole et la sauce qui refuse de prendre juste avant l’arrivée des invités. C’est le cauchemar classique … Read more

Ce parfum de beurre noisette mêlé à l’oignon doux — ce genre d’odeur qui vous saisit avant même que vous n’ayez fini d’enlever votre manteau … Read more

Je me suis retrouvé avec un bol de zestes de citron brûlés et amers, il y a trois années de cela. Je cherchais simplement à … Read more

Le beurre salé commence à marronner dans la casserole alors que l’horloge indique 19h45 et que les enfants crient dans l’autre pièce. Il ne reste … Read more

Je me souviens encore de la première fois que j’ai cassé la croûte d’un de ces petits gâteaux. Il y avait ce bruit sec, presque … Read more

J’avais besoin d’un plat qui ne ressemble à rien de ce que je faisais habituellement. Pas une soupe, même si j’adore la soupe potiron sauge … Read more

Je veux un bol de cette soupe à l’oignon rôtie, maintenant, et j’ai tout sauf un peu de patience. Le froid commence à passer dans … Read more

Il était 19h45. Le téléphone a sonné. C’était Marc. Il a annoncé qu’il ramenait sa collègue de travail, Sophie, qui venait de déménager dans le … Read more

Je pensais que faire fondre du beurre était une étape simple et sans surprise. Il m’a fallu environ trente secondes pour réaliser que cette idée … Read more

Il est 17 heures passées, et la pluie tambourine contre la vitre de la cuisine avec une régularité apaisante. Je suis seule, les pieds nus … Read more