Recette Parfaite de Margarita à la Pomme et au Cidre pour l’Automne
J’ai brûlé ma première margarita à la pomme. Pas la boisson elle-même, mais mon estime pour la recette. J’avais acheté un cidre artisanal trop sucré, … Read more
J’ai brûlé ma première margarita à la pomme. Pas la boisson elle-même, mais mon estime pour la recette. J’avais acheté un cidre artisanal trop sucré, … Read more
Cette couche de caramel qui s’étire quand on coupe la barre, c’est tout ce qui compte. Franchement, je n’ai jamais été du genre à chercher … Read more
Bon, voilà. Je veux un dessert qui aille le croquant, le fondant, le salé, le sucré, et qui soit prêt avant que mes invités finissent … Read more
J’avais accepté que les muffins pomme ne seraient jamais aussi réconfortants qu’un donut. Pendant des années, c’était un compromis frustrant : soit la texture aérienne … Read more
Je venais de poser le bol devant lui, un peu nerveuse, honnêtement. C’était une de ces soirées d’octobre où le vent fait trembler les fenêtres … Read more
Le frigo était presque vide. Un reste de chou frisé qui commençait à flétrir, une saucisse italienne oubliée au fond du bac à légumes, et … Read more
Troisième fois en deux semaines et j’ai finalement arrêté de noter les modifications sur un bout de papier froissé. La première fois, le chili était … Read more
Novembre traîne en longueur. La pluie tambourine contre les fenêtres depuis trois jours, le vent siffle dans la cheminée, et franchement, tout ce que je … Read more
J’avais prévu un rôti classique, avec des pommes de terre et des carottes bien sages. Il a fallu une matinée de novembre pluvieuse et un … Read more
Le bol était vide. Pas juste fini, mais vide, avec une cuillère qui traînait au fond et une dernière goutte de bouillon qui s’écoulait lentement … Read more